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有機產品認證

時間:2019-04-10 09:16:29.0

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作者:吉林省方證質量認證咨詢有限公司

有機產品這一名詞是從英文organic food 直譯過來的,雖然不如綠色食品那樣形象直觀,但國外普遍接受organic food (有機產品)這一叫法。有機產品在其它語言中也叫生態或生物食品。這里所說的" 有機" 不是化學上的概念。有機產品是指來自于有機農業生產體系,根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的、并通過獨立的有機產品認證機構認證的一切農副產品,包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。除有機產品外,還有有機化妝品、紡織品、林產品、生物農藥、有機肥料等,他們被統稱為有機產品。
    有機產品與國內其它優質食品的最顯著差別是,前者在其生產和加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質,后者則允許有限制的使用這些物質。因此,有機產品的生產要比其它食品難得多,需要建立全新的生產體系,采用相應的替代技術。
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